Ambience restaurant — Paris

Menu

Ambience restaurant — Paris

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Salade fraîche de tomate ancienne au deux melons et pastèque, féta

12,00€

Tarama d’oeufs de cabillaud, pain grillé au charbon

10,00€

Aubergine fumée au charbon, persillade, pignons de pin, grenade,

13,00€

Houmous de pois chiches rôtis, épices du Levant

9,00€

Tostada de thon rouge nacré, crème d'Isigny, pickles de piments doux

15,00€

Carpaccio faux filet de boeuf, olive, raisin noir, copeaux de parmesan

18,00€

Ceviche de daurade royale mariné au Jeow Som

15,00€

Gambas grillées au charbon, chili oil, graines de fenouil

16,00€

Poulet mariné à l'orientale, pain pita, yaourt grec

19,00€

Carpaccio de poulpe basse température, persillade, roquette et pignons de pin

19,00€

Onglet de boeuf grillé, sauce poivre vert, chips de topinambour

20,00€

Crémeux chocolat noir 60% et piment d'Espelette

10,00€

Pavlova aux fruits rouges, chantilly vanille Madagascar

10,00€

Riz au lait crémé, caramel beurre salé ,noisettes caramélisées

8,00€

Ce menu est à titre indicatif, notre carte évolue régulièrement pour vous faire découvrir des saveurs pures, surprenantes et gourmandes